搭建校园外卖小程序需要经过以下步骤：

1. 需求分析：首先要明确小程序的定位与功能。比如，提供何种外卖服务，是涵盖各类美食的综合服务，还是专注于某一类特色餐饮；面向哪些用户群体，是全体在校师生，还是特定学院、年级的学生；又有哪些特色服务，像定时配送、定制套餐等。这一步至关重要，有助于精准确定开发方向与设计思路，为后续工作奠定基础。

2. 选择开发方式：可选择自行开发、招聘专业团队，或者寻找外包公司进行开发。倘若自身具备足够的开发能力，包括掌握多种编程语言、熟悉小程序开发框架等，那么自行开发是不错的选择，能更好地把控开发细节与成本。若自身开发能力不足，找外包公司开发则更为合适，外包公司通常拥有丰富的经验和专业的技术团队，能高效完成开发任务。

3. 设计小程序界面：依据需求分析的结果，精心设计小程序界面。设计过程中，必须充分考虑用户的使用习惯和操作流程。例如，将常用功能按钮放置在显眼位置，简化下单、支付等操作步骤，以提高用户体验，让用户能轻松便捷地使用小程序。

4. 开发小程序：根据设计稿，着手编写代码，逐步实现小程序的各项功能。在开发进程中，要不断进行测试与调试。通过不同场景的测试，如高并发下单测试、不同网络环境下的功能测试等，确保小程序功能正常、性能良好，避免出现卡顿、数据丢失等问题。

5. 上线小程序：完成开发后，提交小程序进行审核。审核通过后，即可上线小程序。上线之后，还需要持续进行运营和推广。比如，通过校园内的海报宣传、举办新用户优惠活动、与校内社团合作推广等方式，吸引更多的用户使用小程序。

总之，搭建校园外卖小程序需要历经需求分析、选择开发方式、设计界面、开发小程序以及上线运营等步骤。在开发过程中，务必注重用户体验和功能实现，以此提高小程序的可用性和竞争力，使其在校园市场中占据一席之地。